반응형 로마버스킹1 [로마 맛집] 로마 트라스테베레(trastevere) 아페리티보(aperitivo) 맛집 이탈리아에 왔으니 아페리티보를 시도하고 싶었다. 아페리티보(aperitivo) 문화는 이탈리아에서 저녁 전 먹는 식전주로 '열다'라는 뜻의 라틴어 아페리레(aperire)에서 유래한 말이다. 말 그대로 식사 전 입맛을 돋우기 위한 술인데, 영어로는 보통 happy hour라고 쓰는 것 같다. 식당에서 아페리티보를 주문하면 식전주 한잔과 몇 가지 안주를 내어주게 된다. 이태리 사람들은 아페리티보 후에 저녁식사를 또 하는진 모르겠지만, 우리는 저녁으로서 아페리티보를 먹어보기로 했다. 그나저나 이태리 사람들은 정말 대식가다. 우린 개인당 파스타 한 접시, 또는 스테이크 한 접시면 배가 부른데, 다들 전체요리인 안티파스토(antipasto)에 프리미(primi; 파스타 등 탄수화물류), 세콘디(secondi; .. 2023. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
