토스카나 피엔짜 트러플 파스타 & 티본스테이크 맛집!!

오늘 소개할 맛집은 트러플 파스타와 티본스테이크로 유명한 피엔짜 맛집 Trattoria la buca delle fate이다. 

올여름 친구가 로마로 여행 와서 일주일간 우리 집에 머물며 함께 여행을 했었다. 이태리가 워낙 볼 게 많기에, 일주일 동안 이태리를 여행하는 것은 아주 빡빡한 일정일 수밖에 없는데, 그중 하루 우리는 마이리얼 트립을 통해서 토스카나 투어를 신청했었다. 아무래도 짧은 시간 속에 많은 곳을 돌아다니기에는 패키지 투어가 최고다. 투어 중 우리가 들른 피엔짜에서 다녀왔던 아주 만족스러웠던 식당을 소개하려 한다. 

 

뜨라또리아 라 부까 델레 빠떼

로마보다 플로렌스 지역에 티본스테이크가 유명하다는 말은 많이 들어봤을 것이다. 또한 이탈리아 하면 식재료가 유명한 것이 많은데, 그중 하나가 트러플이다. 송로버섯은 세계 진미 식재료 중 하나로 그 향이 풍부하다. 우리는 가이드의 추천맛집인 이곳에서 트러플 파스타와 티본 스케이크, 그리고 ¼ 레드와인을 주문했다. 

 

파스타, 스테이크, 1/4 와인

파스타는 꾸덕한 크림파스타였고, 그 위에 생 트러플이 슥슥 올라가 있었다. 먹어보면 정말 와.. 이래서 트러플 트러플 하는구나 하며 바로 느낄 수 있는 맛이다. 한국에서 이렇게 생트러플이 마구 올라간 파스타를 먹으려면 꽤 비쌀 텐데 이곳은 16유로 정도였던 것으로 기억한다.

 

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트러플 파스타

티본스테이크는 보통 그램 단위로 주문하는 경우가  많은데, 보통 700g 정도가 최소 주문량이었던으로 기억한다. 하지만 그것만 고도 1인용으로 주문할 수 있는 메뉴가 있는 경우도 있으니 살펴보고 주문하면 좋다. 추후에 로마에서 다녀왔던 티본스테이크 맛집 포스팅을 올리며 설명할 예정이겠지만, 남녀 두 명이서 1킬로 주문했을 때도 너무 배불렀어서 겨우 다 먹었었다. 그러니, 여자 둘이라면 그냥 1인용 스테이크와 다른 메뉴를 시켜서 함께 드시길 추천한다. 

 

맛난던 티본 스테이크

우리나라에서 스테이크를 먹을 때 우리는 보통 마블링이 가득하고 부드러워야지 맛있다고 생각한다. 하지만 이곳은 좀 다르다. 씹는 맛이 있어야 맛있는 고기라 생각하며 육향이 가득한 것을 즐긴다. 그래서 사실 내 스타일은 아니다…! 먹다 보면 너무 진한 육향 탓에 좀 물리기도 한다. 또한 많이 씹어야 한다. 따라서 나는 한국 아웃백에서 먹는 티본이 개인적으로는 훨씬 더 맛있게 느껴졌다… 우리가 시킨 스테이크도 30유로가 채 안 됐다 (정확하게 기억 안 나지만 22-25유로 정도). 

 

고기 좋아하는 분들은 이태리에서 가성비 있게 스테이크를 즐길 수 있는 곳이 많으니 놀러 오시면 즐거운 스테이크 미식투어를 해보시길 추천한다!